O pivovaru
Pivovar Cobolis vaříme srdcem v Ládví od roku 2018. Spojujeme poctivé řemeslo, kvalitní suroviny a moderní technologie, aby každé naše pivo mělo svůj charakter.
Vaříme od roku 2018
Sládek Pavel Palouš
Varna 20 hl
Deset CKT tanků
Pivovar Ládví Cobolis vznikal v Kulturním domě Ládví na přelomu let 2017 a 2018. Původní restaurace byla od základů přestavěna na moderní podnik kombinující industriální styl se dřevem. Nabízíme deset druhů vlastních piv, čerstvé pečivo z vlastní pekárny a jídla z čerstvých surovin — součástí pivovaru je i kavárna sousedící s restaurací.
Samotný pivovar je v suterénu budovy a pivo v něm vaříme od května 2018. Varna je třínádobová o objemu 20 hl, spilku a sklep tvoří deset CKT tanků — čtyři o objemu 40 hl a šest o objemu 20 hl. V této podobě je pivovar podle našich odhadů schopný vystavit téměř 4000 hl piva za rok.
Sládkem pivovaru je Pavel Palouš, který se k vaření piva dostal v Zámeckém pivovaru Frýdlant, kde se stal sládkem. Jeho piva posbírala řadu ocenění a i Cobolis se může chlubit zlatou medailí za světlý ležák z degustační soutěže Slunce ve skle 2018 v Plzni a třetím místem za stout z Padochova.
Kvalitní suroviny
Pivo vaříme jen z poctivých surovin, na kterých si dáváme záležet.
Tradiční řemeslo
Držíme se řemeslného postupu vaření piva krok za krokem.
Moderní technologie
Naše varna a tanky nám umožňují pivu dát vždy stejný charakter.
„Ať už si dáte ležák po práci, IPA k jídlu nebo dárkový set, vždycky v tom bude kus poctivosti.“
Vlastní pivovar v Praze 8
Vaříme poctivá piva od roku 2018.
Čerstvé láhve a soudky
Pivo stáčíme pravidelně.
Osobní odběr nebo doručení
Rychle a bezpečně po celé ČR.
Dárkové sety a poukazy
Potěší každého milovníka piva.